![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 ：
150 輔料
胡椒粉 ：
1/4勺油 ：
1勺糖 ：
1/2勺生抽 ：
1勺剁椒 ：
適量 醋 ：
1勺 小葱 ：
適量 具體步驟
![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好食材
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2.剪去金針菇尾部相連的部分，撕成一根根，用水洗乾淨
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3.在盤中排列整齊
![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.胡椒粉1/4小勺、糖1/2勺、生抽1勺、香醋1勺、植物油一勺調成味汁
![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將盤子放到蒸格中，大火蒸上汽後1分鐘左右即可關火，倒掉多餘的水分，淋上調味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味
![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.澆上剁椒
![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.撒小葱
![#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#回憶#剁椒蒸金針菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.成品圖
烹飪技巧
⒈適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；⒉脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
