準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
花生米 :
200 輔料
糖 :
適量鹽 :
適量油 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.花生米放入鍋中,放入適量的水和幹辣椒。煮5分鐘後浸泡一個小時
2.將煮好的花生米去皮,晾乾水分。
3.放入冰箱冷凍30分鐘-1個小時
4.鍋中放入油,將花生米和冷油一起炸
5.炸至顏色有點微黃。
6.將幹辣椒切絲。
7.將炸好的花生米瀝乾油放入碗中,撒入一小勺鹽和白糖,攪拌均勻,冷卻就可以吃。
烹飪技巧
炸好的花生米吃不完的可以用保鮮膜或者罐子裝着。