![鮮魷蒜薹蛋怎麼做好吃又簡單]( "鮮魷蒜薹蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
150 魷魚 ：
1條 雞蛋 ：
2顆 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量蠔油 ：
適量十三香 ：
適量 具體步驟
![鮮魷蒜薹蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮魷蒜薹蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮮魷一條，清洗乾淨
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2.只取鬚子，切成寸段
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3.蒜薹摘洗乾淨切成寸段
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4.兩個雞蛋
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5.雞蛋炒熟，倒出
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6.熱鍋涼油，下蒜薹，加入十三香翻炒，加入炒好的蛋 魷魚，加入所有調味料
![鮮魷蒜薹蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮魷蒜薹蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒勻出鍋
烹飪技巧
1，魷魚一定要新鮮，提前用水焯一下。我這次用的這個一般，出菜顏色不太好看。2，糖比正常炒菜稍多一點，可以提鮮，可以省掉味精的。
