好吃的酸筍秒炒西瓜皮如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
酸筍 :100
大蒜 :適量
蒜葉 :2根
生抽 :適量
料酒 :適量
食用油 :適量
生粉 :適量
酸辣椒 :適量
大家都愛吃西瓜,但是西瓜吃完後剩下的西瓜皮大家都是怎麼處理的呢?大部分人應該是扔掉吧?其實,這樣是非常浪費的,西瓜皮留下來,可以作為一道菜進行回收再利用,這就要説道我們介紹的這道酸筍秒炒西瓜皮了,口感脆爽,非常適合夏天吃。
主料
西瓜皮 :半個酸筍 :100
輔料
鹽 :適量大蒜 :適量
蒜葉 :2根
生抽 :適量
料酒 :適量
食用油 :適量
生粉 :適量
酸辣椒 :適量
具體步驟
1.首先,準備一個西瓜(會挑瓜的朋友們可以自己選皮厚一點的,不會的就只能霸氣的給賣瓜老闆來一句,老闆給我整個皮厚的)
2.醋粉是現買的,一般超市有賣
3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用
15.成品
西瓜皮一定要清洗乾淨,可以儘量切薄片一點,西瓜皮放點鹽醃製一會兒話,口感會更加的脆哦,酸筍瀝乾水分以後炒起來就沒有那麼酸了哦