準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘油餅是一種普通的家常主食,本菜品以油餅為主要材料,將其切成較寬條狀,葱花爆香後,將餅條略微翻炒,最後加入高湯提味。嚴格把握烹煮時間,保證油餅去油膩且口感筋道,湯汁濃郁,口感醇厚,較為適合消化功能不好的人羣食用。
主料
油餅 :
100g 輔料
鹽 :
適量葱花 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.葱花切段備用
2.油餅切條
3.油鍋燒熱加葱花炒香,然後加油餅翻炒
4.炒到油餅有輕微香香的加適量清水燒開,加鹽
5.完全煮開盛出撒點香油就可以了
烹飪技巧
油餅不用煮的很久