好吃的炒豆角末如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
蘿蔔乾 :100
豬肉 :250
韭菜 :300
白糖 :半勺
油 :2勺
鹽 :1勺
蠔油 :1勺
炒豆角末可是要注意各個食材放置時間和順序的,控制火候很要緊,當然難度也沒那麼大, 我個人喜歡冰箱裏有什麼可以順便加的就會順便加,所以説嘛韭菜啊打擊可以不加的,或者是有什麼想加就隨便加,我們主要是炒豆角,豆角綠綠的跟蘿蔔乾豬肉啊一起來以後裝盤就更好看了。
主料
豆角 :150蘿蔔乾 :100
豬肉 :250
韭菜 :300
輔料
醬油 :2勺白糖 :半勺
油 :2勺
鹽 :1勺
蠔油 :1勺
具體步驟
1.把豆角切粒
2.姜和蘿蔔乾切小粒
3.然後下入豆角炒,然後下適量的水燜熟
4.已經炒熟的豆角粒
5.把韭菜洗乾淨,切好,用鹽醃製3分鐘
6.然後放入蘿蔔乾炒幹水,再下入豬肉爆香
7.下入少許白糖,鹽和翻炒
8.然後放入炒好的豆角翻炒
9.然後放入醬油和蠔油翻炒
10.把已經醃製好的韭菜翻炒
11.翻炒,韭菜差不多熟了就可以了
12.已經炒制好的餡料
蘿蔔乾有點鹹,要泡水或者不要放太多鹽