青蒜炒麻豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

製作青椒麻豆腐的過程並不難，只需要買來麻豆腐，在其中加入肉末等，如果你喜歡辣，可以加入辣椒油，而我們加入了青蒜，這樣也剋制了辣椒油的油味總得説，這是一個有營養價值，味道好，適合年輕人的菜。

主料

麻豆腐 ：400g

輔料

甜麪醬 ：少量
青蒜 ：50g
油 ：適量
葱 ：少量
姜 ：少量

具體步驟

1.準備麻豆腐。

2.青蒜，洗淨。

3.放入一大勺甜麪醬，用冷水，攪拌均勻。

4.葱姜，切末。

5.青蒜，切末。

6.熱油鍋，放入葱姜，爆香。

7.隨後加入甜麪醬汁。

8.小火煸炒一會。

9.隨後加入麻豆腐。

10.中小火煸炒，知道水分都充分的炒入麻豆腐中。

11.臨出鍋，加入青蒜。

12.翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

因為甜麪醬就很鹹，所以不宜再加入鹽了。炒麻豆腐一定要小火慢炒，不能操之過急，否則麻豆腐炒不入味。