如何做好吃又美味，誘人的的奶油奶酪

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

奶油 ：適量

輔料

牛奶 ：適量

具體步驟

1.牛奶和奶油,還有奶油奶酪,放到一個容器裏,隔水溶化。

2.將4個蛋黃,分次加入到1中,一個攪勻了,再加下一個。

3.將麪粉和玉米澱粉過篩到2中,拌勻(注意不要劃圈拌,跟做戚風拌蛋糕糊那樣)。

4.蛋白加幾滴白醋,或者檸檬汁,白糖分3次加入,打至濕性發泡即可。

5.模子裏墊錫紙,將蛋白糊和奶酪蛋黃糊拌勻倒入模型（我用的活底模，沒有墊錫紙）

6.烤箱預熱175度,中層,上下火,模型放烤盤,烤盤裏放入開水一杯,水浴法烤蛋糕。烤大約30分鐘左右,蛋糕表皮上色足夠,上面蓋錫紙,繼續烘烤10分鐘。