如何做好吃又美味，好吃的蒸魚頭

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

蒸魚頭是一道南方菜品，味道非常的濃郁，辣椒搭配着魚頭，味道好極了，吃了以後口齒留香。魚頭非常的有營養，對人體的補充很多，比如微量元素、脂質。吸一口魚腦，順順滑滑的，讓人難以忘卻，如果你也心動了的話，一起來行動吧。

主料

魚頭 ：適量

輔料

剁椒 ：適量

具體步驟

1. 魚頭洗淨

2. 準備小葱段，薑片和蒜片

3. 先用20毫升料酒和2克鹽把魚頭抹均勻

4. 加上剁椒等水開後加入隔水蒸

5.蓋上大火蒸8分鐘至10分鐘即可

6.打開把蒸出的水倒掉，去掉葱段和薑片。新加入薑絲和葱絲淋上20毫升蒸魚豆豉。勺子倒入油熬至冒青煙淋上魚身即可