好吃的豆角肉絲麪的做法如何做好吃又美味
豆角肉絲麪的做法：上學那會兒，經常喜歡吃炒麪，價格實惠，味道也很不錯，特別是炒麪加上了醬油之後，那濃油赤醬的模樣很是討人歡喜，便也顧不得是路邊攤還是富麗堂皇的酒樓出品，只一味的沉浸在美食的喜悦中。這麼多年過去了，炒麪的味道也隨着青春留在記憶中了。
主料
豆角 ：適量肉絲 ：適量
麪條 ：適量
輔料
澱粉 ：適量生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1、生抽兩大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，鹽和雞精適量再加一點點水兑成碗汁，豆角切絲，葱和辣椒改刀
2、麪條煮到9成熟，拌上香油放涼
3、肉絲加入少許料酒，鹽和雞精，生抽兩小勺，胡椒粉半小勺，澱粉兩小勺醃製20分鐘
4、熱鍋涼油，油温5成熱滑炒肉絲變色後撈出控油
5、爆香葱花和幹辣椒
6、倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃（時間久一些，一定要炒熟）
7、倒入肉絲後烹入碗汁
8、倒入麪條炒散炒勻，如果喜歡可以用炒勺把麪條炒碎入味。
