營養煮豬蹄的做法如何做好吃又美味

老話常言：吃哪補哪，所以我們吃豬蹄能緩解腿部抽筋、麻木。豬蹄被稱為“美容食品”，因為它可以抗衰老，想當不老男神、不老女神的都可以多吃豬蹄哦。不僅如此，豬蹄還可用於腎虛所導致的產婦產後缺少乳汁的症狀哦，簡單來説就是回奶。學一學營養煮豬蹄的做法，多吃豬蹄，多喝豬蹄湯，好處多多哦。

主料

輔料

具體步驟

1.豬腳提前一個小時泡去血水（買豬腳時讓賣肉的幫忙，剁大塊）

2.鍋中注入適量清水，倒入豬腳，加兩勺料酒進去，焯水

3.撈出洗淨備用

4.花生米温水洗淨備用

5.小黃薑切片備用

6.另起鍋注入適量清水，將豬腳，花生，薑片一起放下去

7.大火上氣後，轉中火煮30分鐘

8.半個小時後，加入蒜苗段

9.加一勺鹽進去調味，再煮10分鐘即可

10.成品出鍋，可以享用了

烹飪技巧

豬腳騷味很重，記得要放料酒進去一起焯水，買豬腳的時候，可以叫賣肉老闆，幫忙剁下，家用的刀，不快也不好斬，安全最重要