自制茄子餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
大蒜 ：適量
味極鮮 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1. 茄子洗淨 切成4塊

2. 切成0.5釐米左右的薄片

3. 先加入雞蛋 鹽 攪拌勻 然後再加入麪粉 不要太多 沾到表面就可以

4. 放到電餅鐺 雙面煎黃就好 要鍋熱再放油 油熱後再下鍋

5. 大蒜拍成蒜泥 加入適量的味極鮮 再加一點點的白醋 不要多加 不然味道就變了 圖片不太清楚的