準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奇異果 :
1個 蘋果 :
半個水蜜桃 :
2片洋菜粉 :
1包水 :
3又1/2杯糖 :
1大匙薄荷醬 :
1/3杯 輔料
具體步驟
1. 將奇異果、蘋果洗淨去皮切好,用少許鹽水泡過,立即瀝乾,水蜜桃也切丁備用。
2. 將3杯水煮沸,將洋菜粉加入1/2杯冷水拌勻後,再倒入煮沸的水中繼續煮6~8分鐘,加入1大匙糖溶解後,即可熄火備用。
3. 取一容易脱模的大碗,先將奇異果片排放在碗底,再慢慢倒入洋菜湯汁到9分滿,再放入蘋果丁、水蜜桃丁,最後再將洋菜湯汁全部倒入至與碗平,在室温下自然冷卻,再放入冰箱冷藏備用。
4. 將已冰涼的水果凍,取出倒扣在盤中,切片後,淋上薄荷醬即可食用。