好吃的超簡單豆腐丸子燉菜如何做好吃又美味
週末到了，終於有個休閒的週末了，得好好做頓飯吃一下。家裏的冰箱還有上次買的豆腐丸子，那乾脆今天就做超簡單豆腐丸子燉菜吧，做法簡單又能省時間，而且超簡單豆腐丸子燉菜也是挺有營養的哦，美味又好吃，誰會想拒絕呢？最適合上班族了。
主料
豆腐 ：適量雞蛋 ：適量
輔料
鹽 ：適量玉米澱粉 ：適量
麪粉 ：適量
具體步驟
北豆腐，懶人拌豆腐詳細的介紹了，如何挑選豆腐，這裏就省略了，我選的是滷水豆腐，我們這早市，1,8一市斤。女人不光漂亮，也要賢惠持家，有些菜分淡，旺季節，便宜的時候就多買些，即節省又可以讓家人大飽口福
選擇新鮮的小葱，是因為春天了，小葱的口感清香。冬天用大葱。小葱切成葱花，鹽2食勺，雞精1食勺，雞蛋一個，玉米粉，麪粉各一湯勺，如果為了好看，也可以加胡蘿蔔丁
這個是做土豆丸子的圖片，豆腐丸子裏面加了雞蛋，但是雞蛋滑到豆腐底下了，所以把這張圖片展示給大家看，下一個菜，會介紹給大家，土豆丸子的做法，和豆腐丸子大同小異
用手抓碎豆腐，把調料抓勻，如果抓完，看着不稠，可以再加少許麪粉。調好的豆腐，可以攥成球狀，不散就可以了。麪粉加多了，豆腐是成丸子了，會硬口感不柔軟
鍋裏放油加熱，如果你掌握不好油温，可以待油温熱了，用手掌離油5公分（你小手指的長）試試，感覺手心有灼熱感，就可以了，千萬不要把手沾油，那就就炸“豬爪”了，嘿嘿！或者先放一個丸子，丸子下鍋就翻花漂起來，油温正好。做菜，安全第一
