色澤鮮亮的刀削麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
麪粉 :200
葱 :2根
食用油 :適量
豆瓣 :適量
鹽 :適量
主料
豬肉 :100雞蛋 :1個
麪粉 :200
輔料
雞精 :適量葱 :2根
食用油 :適量
豆瓣 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉裏面放點鹽,放一個雞蛋攪拌一下。然後加點水把她和成麪糰。麪糰硬一點。待會好削一點
2.備用
3.豬肉洗乾淨,切小條兒。
4.切好的肉先用麪粉抓一下,然後加豆瓣,鹽,醬油。雞精,拌均勻
5.葱白切段,蒜切碎
6.鍋裏放油燒熱,然後放葱段,蒜,炒香,然後放肉下去炒熟
7.炒好了,裝碗
8.鍋裏水燒開,然後用刀直接把麪糰削成薄片到水裏煮
9.煮熟了,裝碗裏,放剛才炒好的肉,鹽,雞精,葱花
10.可以吃了
麪粉裏面放點鹽和加一個雞蛋這樣更好吃嚼勁號