自己做的放心油條如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：300

輔料

水 ：180ml
酵母 ：3
油 ：20
鹽 ：6
小蘇打 ：2

具體步驟

1.準備材料

2.取來麪包機內桶，桶裏加水

3.加鹽

4.加油

5.加麪粉

6.加酵母

7.按F9和麪程式工作，和成麪糰

8.加入小蘇打

9.加入花椒，再和一次面

10.和好的麪糰

11.加蓋放入微波爐中發酵50分鐘

12.拿出發好的麪糰，手指按進去不回縮

13.用擀麪棒擀平

14.切條

15.取一個壓在另一個上面

16.拿根筷子壓一下

17.壓好的狀態

18.雙手捏起兩端拉長，放入油鍋炸制

19.筷子迅速翻滾

20.炸至兩面金黃，撈出控油

21.裝盤

烹飪技巧

麪粉別發過頭了，兩倍大就好，發過頭了炸出來的油條有酸味