好吃的韭菜雞蛋鍋貼如何做好吃又美味
有段時間因為幹着上早班，每天吃的都是門口大叔的早餐，很不習慣，因為沒有辦法，只有他的最方便，可以隨時帶走，其他店的早餐又沒有大叔的早，所以一直吃他的早餐，但是説實話，並不好吃啊，而且每天的早餐樣式都一個樣，這讓我太痛苦了今天學習韭菜雞蛋鍋貼的做法，自己做吧。
主料
雞蛋 ：2個韭菜 ：300
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
芝麻 ：適量
餃子皮 ：適量
小葱 ：適量
具體步驟
1.準備材料。
2.韭菜洗乾淨。
3.把韭菜瀝乾水分切碎。
4.炒鍋放油，放進打好的雞蛋。用鏟子把雞蛋打碎。
5.把雞蛋放進韭菜裏面。
6.放香油。
7.放鹽。
8.取一個餃子皮，像包餃子一樣， 兩頭不用捏上，留個口。
9.電餅鐺涮上一層油後，分別包好放進電餅鐺，先煎一會。電餅鐺只開下盤。
10.倒適量的水。
11.用鍋蓋燜煎。
12.香葱切碎。
13.準備好的香葱和白芝麻。
14.打開鍋蓋淋上香葱。
15.水分差不多時候撒上白芝麻。在煎一會。
16.出鍋。
1、底部稍微煎定型，在加入水。攪拌韭菜餡的時候先加油再加鹽，餡就不會出湯了。電餅鐺只開下盤。吃的時候憑自己的口味放些蘸醋或者醬。
