熱騰騰的玫瑰花饅頭如何做好吃又美味
主料
紅薯 ：200高筋麪粉 ：250
輔料
白糖 ：30酵母 ：2.5g
水 ：15ml
具體步驟
1.我是早上把紅薯洗淨,削皮
2.再把洗淨的紅薯切片放在蒸籠裏,,這樣[容易蒸熟一些,蒸熟後放晾血用
3.中午下班回來後開始做下面的程序：把酵母粉用15克的30度温水化開血用
4.把已經蒸熟的紅薯搗成泥
5.再把250克的麪粉放入
6.再放入30克的白糖（不喜歡吃甜的可以不放，本人是喜歡吃甜味的）
7.再倒入已經化好的酵母水
8.把面和成表面成光溜的了就行了，放在較温暖的地方發酵，我是用食品袋蓋好，再把電飯鍋燒開一點水斷電後利用那個濕度去發的
9.晚上下班回來再做這些下面的程序：打開食品袋就能聞到發麪的香味，發好啦，真香
10.把發好的面要先揉排空氣，再分成5份（我做紫薯時是星期天做的有時間慢慢做，所以分成了6個，也做得精細些，這次因為晚上還要加班，時間較緊分成了5個，花也做得粗糙些，反正過程就是這樣的）
11.拿其中的一份，搓成10CM的條狀
12.再分成6份，其中的一份要小點，用來做芯用
13.把5份大點的劑子像擀餃子皮一樣， 中間厚邊上簿的皮，碼成梯型，再拿一根筷子在麪皮的中間壓出一條線來
14.把那個較小的劑子搓成像橄欖一樣，放在壓好線後的麪皮上
15.把芯包在中間開始往上卷
16.直至卷完
17.再在中間壓出線的部位切開
18.把切口朝下，就成了兩朵玫瑰花了，其他的4個劑子依次做完即可
19.10朵玫瑰花都做完了，放在蒸鍋內醒上15分鐘
20.醒好後，大火蒸15分鐘，漂亮的玫瑰花綻放了，真香啊
21.漂亮吧？可惜粗糙了一點，出鍋了就馬上去上班吧，沒時間欣賞了
在擀皮時，簿粉不要太多以免影響顏色。揉麪時還是要揉出筋道來，這樣才好吃
