![簡單好吃的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "簡單好吃的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅燒排骨是一道家常菜，屬於湘川菜。豬排骨能提供給人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外，這道菜的味道香鹹，色澤金紅，老少適宜，做法多樣，主婦們可以做這道菜哦，這道家常菜若做好了，想要孩子多吃飯是沒問題的。
主料
排骨 ：
500g 輔料
料酒 ：
3勺 醬油 ：
1勺生薑 ：
2片蒜子 ：
2個鹽 ：
具體步驟
1.1.排骨焯水，濾掉白色物洗淨。
![簡單好吃的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單好吃的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.2，鍋中放入油，待油燒熱倒入排骨，炸至金黃，取出
3.3.利用餘下油將切碎的生薑，蒜子爆香，放入排骨，倒上料酒，醬油，水（沒過排骨一半高），加蓋悶
![簡單好吃的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單好吃的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.4.待水燒快乾，開蓋，加鹽收汁
烹飪技巧
無
