準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜葉 :
95 輔料
白糖 :
適量蒜米 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 芝麻油 :
適量陳醋 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.將芹菜葉子摘洗乾淨。
2.小奶鍋裏燒上水。
3.水開後,倒入芹菜葉焯一分鐘。
4.焯好的芹菜葉過涼水,擠乾淨水分。
5.蒜米搗碎。
6.倒入適量的陳醋。
7.放少許生抽。
8.加白糖。
9.加少量的辣椒油。
10.加點芝麻油攪拌均勻。
11.將蘸汁澆到芹菜葉上拌勻即可。
烹飪技巧
因為是給老人吃的,所以辣椒油要視個人情況,我做的這個辣椒油是不辣的。