可口的無油果醬小餐包如何做好吃又美味
在美好的早晨當然不能缺少一份美好的早餐，來一份可口的無油果醬小餐包，保證每天的早上都精力滿滿的，開啟一天的美好心情。美味的小餐包搭配甜甜的果醬，營養搭配均衡，味道香甜，口感不油膩，深受廣大女性青睞。心動不如行動，動手試試吧！
主料
酸奶 ：100高筋麪粉 ：200
輔料
白糖 ：30酵母 ：3
純牛奶 ：適量
鹽 ：2
黑芝麻 ：適量
果醬 ：適量
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.準備好食材。
2.雞蛋打散，倒進麪包桶裏。（留一點蛋液刷麪包表面） 將酸奶、白糖、鹽和適量的牛奶倒入麪包桶裏。
3.倒入高筋麪粉，在麪粉上面挖個坑，倒入酵母，啟動麪包機的揉麪程序。 （麪糰幹，可增加適量的牛奶）
4.小餐包無需揉到出薄膜，達到完全擴展狀態即可。
5.將麪糰揉勻放蓋保鮮膜。
6.麪糰發酵至兩倍大，用手指在中間戳個洞，不回縮就可以了。
7.麪糰排氣，蓋保鮮膜進行醒發15分鐘。分成等份。
8.將小麪糰揉勻。
9.取一個小麪糰，用手壓扁，放入果醬。像包包子一樣捏緊收口。收口朝下。
10.將小餐包放進鋪了錫紙的烤盤裏。 表面刷上蛋液。
11.撒上黑芝麻。等待二次發酵。
12.烤箱180度提前預熱，麪糰發酵至1.5倍大時放進烤箱中層，160度上下火烤20分鐘即可。
13.出爐了~
烤箱的温度和時間根據自家烤箱脾氣調節，烤到最後一定要注意觀察。
