一個人的鹽水蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：200

輔料

生薑 ：幾片
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料

2.將蝦剪去長鬚，清洗乾淨

3.挑出蝦線

4.加入適量料酒和少許鹽，醃製幾分鐘

5.鍋里加入適量水，放入薑片、少許鹽，燒開，開後繼續煮一兩分鐘

6.放入蝦煮兩分鐘

7.連同煮的湯一起倒出，泡幾分鐘

8.營養美味的鹽水蝦做好了，可以直接食用也可以蘸着醋汁吃

烹飪技巧

1、薑片要開後再煮兩分鐘，將姜的味道煮出來；2、水裏的鹽不要加多了，因為醃製的時候加鹽了；3、煮好後要泡一會，這樣才充分入味。