準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
白菜 :
適量 蝦仁 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 醋 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1. 將蝦仁洗淨備用
2. 將配料準備好,葱姜切絲,辣椒切段(此處辣椒沒拍着,深色的那個是八角),蒜切片
3. 將洋白菜放在鍋中快速翻炒,去掉水分後備用
4. 將葱薑蒜、八角放入鍋中,炒出香味後撈出姜蒜、八角。(家裏平時提前炸好的這種油也可以,其實是一樣的)
5. 將辣椒放入鍋中翻炒後,將蝦仁放入。
6. 將洋白菜放入鍋中翻炒,並加入陳醋,鹽。翻炒後出鍋
7. 裝盤。酸辣口的洋白菜,下飯好幫手