準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘白菜魷魚絲是一道家常菜餚,口味香甜,色澤清雅。魷魚含有大量微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉等人體必需的礦物質,而白菜口味香甜,正好中和了魷魚的海產腥味,葷素搭配,營養豐富,是招待朋友宴請賓客的上好選擇!喜歡做菜,注重養生的朋友趕緊get起來吧!
主料
白菜 :
700 魷魚 :
500 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量調和油 :
適量 具體步驟
魷魚去皮去內臟,洗乾淨放開火鍋中焯一下,切成粗絲。
大白菜洗淨切好
起油鍋,放入葱花和薑片煸香
倒入魷魚絲大火翻炒,滴入少許酒,加適量鹽,再倒入大白菜翻炒
扔幾個乾紅辣椒進去,加點水,煮五分鐘,扔幾個乾紅辣椒進去,加點水,煮五分鐘
烹飪技巧
無