芥蘭金針蒸肥牛如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肥牛肉片 ：150g
芥蘭 ：50g
金針菇 ：50g
大蒜 ：2瓣
小紅辣椒 ：2只
料酒 ：2茶匙（10ml）
生抽 ：2茶匙（10ml）
芝麻香油 ：2茶匙（10ml）
辣椒油 ：1茶匙（5ml）
鹽 ：1/2茶匙（3g）

輔料

具體步驟

1. 洗淨所有蔬菜，芥蘭斜切成片；金針菇切去根部；大蒜切成細碎；小紅辣椒斜切成圈兒，備用。

2. 取一支盤子放入肥牛肉片、芥蘭片、金針菇、大蒜碎和料酒混合略拌，放入美的微波爐食神蒸霸高火蒸15分鐘，取出。

3. 將蒸肥牛時釋出的湯汁盛出，調入生抽、芝麻香油、辣椒油和鹽攪拌均勻，再放入美的微波爐中高火1分鐘，取出。

4. 最後，將制好的醬汁均勻的澆在肥牛肉上，撒上小紅辣椒圈兒即可。