香脆玉米片如何做好吃又美味，低脂小零嘴

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米粉 ：100
低粉 ：100
植物油 ：25ml
食鹽 ：2ml
温水 ：70ml

輔料

辣椒粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
糖粉 ：適量

具體步驟

1. 100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，2ml鹽，拌勻。

2. 揉成麪糰，不要多揉。包保鮮膜醒發20分鐘。

3. 儘可能的擀薄，1mm左右。如圖切成三角形。

4. 薄薄的烤出來好吃。

5. 烤盤上刷一層油，把麪皮擺在烤盤上，在麪皮表面抹上一層油，均勻地撒上一把鹽，一小撮糖粉，適量辣椒粉，黑胡椒粉和孜然粉。

6. 放入烤箱180度5分鐘。最好隨時觀察玉米片的狀況，太容易糊啦…

烹飪技巧

玉米片擀得很薄很容易烤糊，最好隨時注意烤箱內玉米片的顏色～玉米片做完後可以鋪平在烤盤上，撒一些番茄丁，肉醬，洋葱丁，橄欖丁神馬的，再鋪上芝士放入烤箱180度10分鐘左右，超級好吃的。另外沒有烤箱的話，麪皮可以直接油炸，更香脆。歡迎關注我的公眾號，烘焙碎碎念（BakingTwitter)，定期推送新菜譜，還可以查詢更多關於家庭烘培的和各種點心的製作方法，有任何問題可以在公眾號裏諮詢交流哦。