蛤蜊如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.27K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 蛤蜊 :1斤鋁箔盒 :20個鹽 :適量薑汁 :適量米酒 :適量 輔料 具體步驟1. 將文蛤泡鹽水,等到吐沙後,洗淨外殼備用。2. 先將薑汁、酒拌均勻淋入文蛤中,再將每粒文蛤放入鋁箔盒中,並撒上少許鹽備用。3. 將烤網放在碳火上,再將準備好的鋁箔盒一一排入,烤至文蛤開口熟透即可食用。切記不要烤太久,如果文蛤的肉太熟或是湯汁流失掉了,那時口感會變得不好吃。 TAG標籤:好吃 蛤蜊 熱炒蛤蜊 #