![沙茶魷魚羹怎麼做好吃又簡單]( "沙茶魷魚羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
水發
魷魚 ：
1條筍絲 ：
1/2支 木耳 ：
2朵葱段 ：
1支蒜頭 ：
1顆油 ：
2大匙柴魚片 ：
1/2杯九層塔 ：
適量烏醋 ：
1大匙太白粉水 ：
1/2杯沙茶醬 ：
1匙高湯 ：
6杯 醬油 ：
1大匙糖 ：
1茶匙 胡椒粉 ：
1/2匙 輔料
具體步驟
1. 魷魚洗淨，拔除薄膜，切成條狀，過水汆燙備用。
2. 木耳切絲，和筍絲燙熟備用。
3. 葱切段，蒜頭切碎，燒熱2大匙油，炒香葱段、蒜頭碎、筍絲、木耳後，加入調味料煮滾，用太白粉芶芡即成羹湯。
4. 加入魷魚、柴魚片，食用時，可加入烏醋及九層塔增加香氣。
