好吃當數回鍋肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.57K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料豬後腿肉 :適量 青椒 :適量郫縣豆瓣(鵑城) :適量 醬油 :適量白糖 :適量鹽 :適量幹辣椒 :適量 花椒 :適量 味精 :適量 輔料 具體步驟1. 肉洗淨放入湯鍋,鍋內加一塊拍破的生薑和幾粒花椒,煮20分鐘,以煮至肉皮軟時為適宜,撈出稍晾,切片。青椒洗淨後切塊放炒鍋內加少許鹽稍煸。2. 炒鍋內放入菜籽油燒熱,下豆瓣、幹辣椒、花椒爆香時,下肉片,加少許醬油後炒至吐油。再下青椒翻炒,放適量糖、味精即可起鍋裝盤。 TAG標籤:當數 好吃 回鍋肉 回鍋肉的 #