![美味三杯竹筍怎麼做好吃又簡單]( "美味三杯竹筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
竹筍 ：
400公克水 ：
2000cc九層塔 ：
20公克麻油 ：
2大匙薑片 ：
4片 辣椒 ：
1條葱 ：
1/2支蒜頭 ：
6粒蔬菜用三杯醬汁 ：
2茶匙 輔料
具體步驟
1. 將竹筍洗淨、切塊；辣椒、葱切段；蒜頭炸至金黃色，備用。
2. 將2000cc的水煮滾後，放入竹筍塊，以中火煮約30分鐘，撈起。
3. 另起一鍋，加入麻油，放入薑片，至到薑片成捲曲狀，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁，拌炒均勻。
4. 加入作法2的竹筍塊拌炒至收汁，再加入九層塔拌炒，即可起鍋。
