絕對一流的紅燒豬大排如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.92W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 新鮮豬大排 :(最好是0.5公分左右) 輔料葱段 :適量 具體步驟大排洗淨擦乾,用刀背稍稍拍鬆;兩面沾滿澱粉鍋中放適量食用油燒熱,將大排一塊塊放入,兩面各煎半分鐘左右至變色立即撈出原鍋中剩餘油燒熱,下大量葱段,薑片煸炒,下煎好的大排略翻炒下料酒出香,下老抽,白糖翻炒,加少許水後,加蓋燜煮2分鐘後即可裝盤(視大排厚薄) TAG標籤:豬大排 紅燒豬大排 好吃 一流 紅燒 #