好吃的雞絲麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我只有吃過一次雞絲麪，我覺得雞絲麪的面很勁道，而且味道也很不錯，雖然我吃的少，但是雞絲麪也可以是有名的。我認為雞絲麪製造方法很簡單，可以算是一道比較家常的面，在家裏做，也是挺方便的。況且雞絲麪裏面的雞肉有着很大營養價值。

主料

雞胸肉 ：1塊

輔料

蒜末 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉洗淨，切絲

2.放澱粉、鹽、胡椒粉抓勻，醃十分鐘左右

3.清水煮麪條備用

4.坐鍋，放油，油熱後，放蒜末爆香

5.倒入雞肉絲，快速的劃開

6.雞肉變色後，放豆瓣醬翻炒

7.放醋、醬油翻幾下

8.放在麪條上即可

烹飪技巧

1、炒雞絲時，放澱粉抓勻口感會比較嫩。