有特色的麻辣臘羊肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘羊肉 ：300

輔料

姜 ：10
鹽 ：3
水芹菜 ：100
香葱 ：20
紅椒 ：20
豆瓣醬 ：50
料酒 ：10ml
紅燒醬油 ：10ml
蒜 ：10

具體步驟

1.臘羊肉洗淨入高壓鍋中蒸壓十五分鐘

2.壓好後用手將臘羊肉從骨頭上慢慢撕下來

3.所有配料切好備用

4.熱油爆香花椒和姜蒜

5.下入豆瓣醬炒香

6.加入手撕臘羊肉同炒

7.淋入料酒

8.加主水芹菜和紅椒

9.加入鹽

10.加入紅燒醬油炒制一會兒

11.起鍋前加入香葱即可