準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
多寶魚 :
2今葱 :
適量 姜 :
適量 輔料
料酒 :
適量油 :
適量蒸魚豉油 :
適量幹辣椒 :
4顆 具體步驟
1. 清洗乾淨,在魚背和魚肚上切幾個刀口,以便更好的入味。
2. 處理好的魚,加入鹽,姜,料酒醃製15分鐘。 上鍋蒸。(蒸10分鐘,悶3分鐘)蒸好後端出來將切好的葱薑絲,擺在魚身上,淋上蒸魚豉油。鍋裏到上少許油,放入幹辣椒炸出香味,淋在魚上。咚咚咚咚~美味告的魚就大工告成了。。
3. 咚咚咚~~~~~美味告的魚就大工告成了。。
烹飪技巧
蒸魚主要要掌握火候哦,我蒸了10分鐘,悶了3分鐘。