準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
50 麪條 :
250自產小各色番茄 :
150 輔料
油 :
適量葱花 :
1小段鹽 :
適量 具體步驟
1.自己擀制的麪條
2.麪條入開水鍋煮八分熟,撈出備用
3.自產各色小番茄,根據個人口味選擇用量,雞蛋打入碗內
4.番茄切小滾刀塊,雞蛋煎熟,為了效果圖美觀,雞蛋分成蛋清和蛋黃分別成熟。小葱切絲
5.鍋內放入少許底油,煸香葱絲後加入其他配料煸炒,加入少許鹽,再放入煮好的麪條繼續煸炒,把湯汁收幹後出鍋即可享用
烹飪技巧
麪條不要煮過勁