![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 ：
500 輔料
糖 ：
50鹽 ：
1小匙 奶粉 ：
25 牛奶 ：
320ml 黃油 ：
50全蛋液 ：
60酵母 ：
2小匙 玫瑰花 ：
適量 具體步驟
![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.後油法揉麪，揉好以後加入泡好的玫瑰花，開始一次發酵；
![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.一次發酵結束後，取出，排氣，分成4個滾圓，餳10分鐘；
![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.卷擀一次，繼續餳10分鐘；
![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.整形，放入吐司模子中，二次發酵；
![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.二次發酵結束後，刷蛋液；
![自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制玫瑰牛奶吐司怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.烤箱180°預熱，下層，不帶蓋子的35分鐘，帶蓋子的40分鐘。
烹飪技巧
玫瑰花適量用紅酒泡後瀝乾水分備用。
