![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 ：
500 輔料
油 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
2湯勺薑絲 ：
適量鹽 ：
適量孜然 ：
1湯勺大
青椒 ：
1個 洋葱 ：
1個 具體步驟
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第2張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魷魚去掉外皮的紅衣皮，清洗乾淨。
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第3張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.不剪開直接切成魷魚圈。
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3.開水焯水後來處控幹水分。
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第5張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.郫縣豆瓣醬備好。青椒和洋葱切絲。
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5.炒鍋熱油，炸香薑絲後，放入2勺豆瓣醬炒出紅油。
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第7張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入青椒和洋葱絲炒出香味。
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第8張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接着放入魷魚圈翻炒。
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8.加半勺蠔油。
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第10張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入一勺孜然。
![孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第11張]( "孜然香辣魷魚圈怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.炒勻出鍋。
烹飪技巧
魷魚圈不要焯水時間長，燒開水放入魷魚圈，水開馬上撈出控水。
