家常菜糖醋鯽魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：400

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
尖椒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.鍋內放油燒熱，放入薑片

3.放入洗淨的魚

4.煎至兩面起脆皮

5.放入適量醬油、醋、白糖

6.放適量水

7.燒開，小火燒10分鐘，淋入適量豉油

8.放入雞精、香葱、尖椒裝盤

烹飪技巧

煎魚時鍋內油要燒開，冷油下魚容易粘鍋