美味螃蟹西施如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.6W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料肉蟹 :1個 雞蛋 :2個 輔料葱 :適量油 :適量鹽 :少許 具體步驟1. 螃蟹剝開洗淨,還原狀放在蒸碟裏;2. 雞蛋放油鹽,加些許涼開水打勻備用;3. 蒸鍋水開後把螃蟹放進去蓋蓋蒸5分鐘;4. 沿螃蟹周圍慢慢地把蛋羹倒入,繼續蒸3分鐘;5. 熄火,不要揭開鍋蓋燜5分鐘;6. 開蓋,撒上葱花後再蓋3分鐘蓋——好了!烹飪技巧熄火不揭鍋蓋燜5分鐘是做好這道菜的關鍵,這保證螃蟹和雞蛋熟透並使雞蛋嫩滑。 TAG標籤:賽螃蟹的 螃蟹 美味 西施 好吃 #