簡易皮蛋瘦肉粥的家常做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糯米 :30
豬瘦肉 :150
皮蛋 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
麻油 :適量
葱 :適量
皮蛋瘦肉粥的家常做法,皮蛋瘦肉粥可以在家庭製作,白米粥經過熬煮之後味道十分濃郁,其中加上了皮蛋以及瘦肉,皮蛋是一種中國獨有的發酵類食物,其中含有豐富的微量元素偶爾食用對身體是有好處的,而且與粥混合,濃稠的口感讓人沉醉!
主料
大米 :50糯米 :30
豬瘦肉 :150
皮蛋 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
麻油 :適量
葱 :適量
具體步驟
首先將大米、糯米泡水十五分鐘,豬瘦肉切片,皮蛋切粒,姜切絲,葱切葱花。
鍋中倒入半鍋清水,大火燒開,倒入大米、糯米,轉小火煮二十分鐘。
再下入薑絲、皮蛋,煮五分鐘,接着下入豬瘦肉,煮五分鐘。
最後加入一勺半鹽,撒入少許胡椒粉提鮮味,淋入麻油,撒上葱花,即可出鍋。