![意式番茄牛肉涼麪怎麼做好吃又簡單]( "意式番茄牛肉涼麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉(肥瘦) ：
225麪條(標準粉) ：
250洋葱（白皮） ：
30九層塔 ：
30 番茄 ：
25 輔料
大蒜 ：
25 番茄醬 ：
15 奶油 ：
15 奶酪 ：
15雞粉 ：
5 白砂糖 ：
5 胡椒粉 ：
5 橄欖油 ：
2 具體步驟
1. 將面燙熟，撈起後泡冷水至麪條不燙即可，瀝乾裝盤備用；
2. 將大蒜頭末、洋葱末、九層塔碎片15克炒香；
3. 加入絞碎的牛肉、番茄糊、番茄醬一起炒勻；
4. 再加入高湯240毫升及調味料雞粉、白糖、胡椒粉，轉中火煮約10分鐘至入味即可熄火；
5. 待番茄牛肉醬涼了以後，將它淋面上；
6. 食用時再淋上鮮奶油，撒上奶酪粉及九層塔末15克即可。
