美味牛角小麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低粉 :50
全蛋液 :30
糖 :30
奶粉(家裏木有就用椰子粉代替了) :10
鹽 :1
水 :130
主料
高粉 :250低粉 :50
全蛋液 :30
糖 :30
奶粉(家裏木有就用椰子粉代替了) :10
鹽 :1
水 :130
輔料
黃油 :151. 準備材料(黃油除外的所有材料)
2. 開始揉麪-_-||(開始練臂力了)
3. 加黃油繼續練臂力(揉到稍有擴展就可以加黃油了)
4. 開始摔面啦^W^(兒子的拍照技術不錯)
5. 我摔我摔我再摔
6. 摔出膜來啦!
7. 開始第一發。
8. 一發完畢,排氣
9. 滾圓鬆弛
10. 鬆弛完畢啦,搓成圓錐。
11. 擀成倒三角
12. 翻面從上到下卷好
13. 卷好,入箱二發。┏ (^ω^)=?等待中?
14. 二發完畢^O^一個個胖呼呼的。預熱烤箱180度
15. 刷蛋液,灑芝麻
16. 烤好啦,趕緊摸上黃油或牛奶讓麪包更有光澤。