美味的蠔油蒜蓉生菜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜頭 :50
糖 :適量
油 :適量
生菜是我們生活中常見的一種蔬菜,也是我們平時吃的一種家用蔬菜。蠔油雖然我們在平時做菜沒有用到它,但是它還是蠻好吃的。今天我要向你們推薦的就是蠔油蒜蓉生菜,這一道菜十分的美味,當你吃蠔油蒜蓉生菜的第一口時,你就會覺得自己好像要飛起來一樣。
主料
生菜 :100蒜頭 :50
輔料
耗油 :適量糖 :適量
油 :適量
具體步驟
. 蒜頭剁成蒜蓉;
生菜清洗乾淨,燒一鍋水,水量以沒過生菜為好,水開後放進生菜,放1小勺油,用筷子把生菜壓一下,讓生菜受熱均勻;水再次煮開後,生菜已經全部轉色,撈起瀝乾水分;
熱鍋,放少量油,放進蒜蓉爆出香味;
倒進蠔油,加糖,翻炒均勻即可
爆香的蒜蓉蠔油淋在瀝乾水分的生菜上面:
吃的時候,把蒜蓉蠔油跟生菜拌勻再吃。