美味清香原味魚丸如何做好吃又美味
魚肉，健康並且美味細膩，最重要的是，吃魚，有助於智力發育，還不容易長胖！但是，隨之而來的，是魚刺的問題。如果你煩惱於挑揀魚刺，不如就試試這款美味清香原味魚丸吧！它既保有了魚肉的原味鮮香，肉質細膩，還使其口感更加有彈性，爽滑Q彈，美味至極！
主料
胖頭魚 ：適量肥肉 ：適量
輔料
木薯粉 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
先把魚洗淨控幹水分
用大刀把魚切來，魚皮撕下，用小刀順魚紋理刮魚絨！
把姜切加水切沫，把水擠到魚絨裏
把肥肉和魚絨加木薯粉，加鹽加糖放料理機裏打絨。
鍋裏放水，小火不用燒開，把打好的魚絨盛出來放入葱沫，等水熱了開始下一個手擠魚絨一個手拿勺子把魚丸放到水裏等都把魚丸都下鍋，開中火煮開就可以盛出了
