美味的魚香丸子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

醬油 ：少許
水 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
醋 ：少許
糖 ：少許
葱 ：少許
油 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
濕澱粉 ：少許

具體步驟

1.肉餡分成若干個小丸子備用；鍋內放油，小火煎至金黃，瀝乾油出鍋備用；

2.葱、姜、蒜切末備用；

3.鍋內放少許油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；

4.加入鹽、醬油、醋、糖、雞精，少許水；燒開後放入濕澱粉勾芡，至汁粘稠即可裝盤。

烹飪技巧

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