美味春筍花捲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

花捲是一種非常傳統的麪食小吃，家中製作的花捲一般都是翻花式的花捲，而這道美味春筍花捲則是採用夾心卷花式，在製作流程上兩者並沒有太多的不同，花捲在和麪的過程中，需要加入一些油脂使得麪糰不會那麼的粘連，不然就會在製作過程中做出夾心饅頭了。

主料

麪粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：2
火腿腸 ：適量

具體步驟

1.麪粉中加入温水和酵母和成麪糰，加入1勺橄欖油和成光滑的麪糰

2.温暖處發酵2倍大小

3.排氣

4.麪糰擀成大片

5.切條狀

6.火腿切段

7.把麪條從一邊捲起

8.錯邊卷

9.沾水粘住

10.發酵20分鐘，冷水上鍋蒸25分鐘