瑤柱扒絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

瑤柱 ：8粒
絲瓜 ：1根

輔料

葱姜 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 先把瑤柱放在葱姜酒的水中泡軟

2. 然後上鍋蒸2個小時

3. 絲瓜去皮

4. 絲瓜切成一段一段，挖去中間的部分。

5. 把蒸好的瑤柱塞在弄好的絲瓜裏，再蒸10分鐘

6. 把蒸瑤柱的水放入鍋中煮沸，加入水澱粉和鹽。調汁完成

7. 把汁淋在瑤柱絲瓜上即可

烹飪技巧

如果有廣東的節瓜或盛瓜就更好了。可惜上海沒得賣