![豆腐肉餅（温州口味）怎麼做好吃又簡單]( "豆腐肉餅（温州口味）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉糜 ：
適量嫩豆腐 ：
適量番薯粉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 味精 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 嫩豆腐用手掐碎，跟肉糜混合一起，掐碎一些，加入番薯粉和調料，攪拌均勻。（番薯粉太少的話，肉餅在炸的過程中會碎成碎末）
2. 鍋裏熱油，待油温高了後就可以用手把材料壓成一個餅狀。放入油裏炸至兩面金黃，儘量不要去翻，待一面好了再翻，不然容易碎了。
3. 炸好之後放涼後，也可以放入冷凍，隨吃隨取。要吃的時候鍋里加水，醬油，鹽，味精。放入肉餅燒開。等到水開後，稍微滾一下下，放點小葱。上桌吧。保證你會愛不釋口。
烹飪技巧
番薯粉稍微多一些，不加水的
