夏日冬瓜丸子湯的做法如何做好吃又美味
一到夏季，很多家庭的餐桌上總是少不了湯，特別是冬瓜湯，有解暑降火的強大功效，這次要跟大家介紹的是夏日冬瓜丸子湯，食料很容易買到，冬瓜丸子湯的做法也很簡單，沒有直接加入肉類反而更加清淡，是一道更加適合夏天的料理，美味降火，不錯的選擇
主料
冬瓜 ：適量肉沫 ：適量
輔料
油 ：適量紅蘿蔔 ：適量
芹菜 ：適量
具體步驟
紅蘿蔔、芹菜、香菇、薑片剁成茸，把所有的材料加入肉末中剁均勻
加入半茶匙糖、1茶匙鹽，繼續剁均勻
剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻，鍋里加入冬瓜翻炒片刻
加入雞湯小火煮，丸子用手擠出後用勺子取出放入鍋裏，全部丸子加入後調成大火
待全部丸子浮起，再下鹽調味即可
