好吃的清燉魚頭的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：500
魚頭 ：1000

輔料

蒜頭 ：4枚
花椒 ：一小把
料酒野山椒 ：適量
生薑 ：一塊
香菇 ：7顆

具體步驟

魚頭洗淨，用料酒醃製10分鐘。蘿蔔切三角形備用。

鍋加熱，放入魚頭兩面煎成黃色，盛起。鍋裏放入少量油，蘿蔔用大火爆炒再放入山椒和生薑大蒜炒香。下魚頭。加入淹過魚頭的清水，待湯呈現乳白色加入適量的鹽。燉20分鐘就可以了

烹飪技巧

為了好看，親紅椒和大葱一定要加喔